Fabricação e garantia de qualidade.
Produção do Wellmune.
O Wellmune® é fabricado por vários cofabricantes que estão em conformidade com as Boas Práticas de Fabricação Atuais de acordo com as regulamentações da US Food and Drug Administration. Além disso, nossas instalações tem certificação Kosher, Halal e atendem o padrão de conformidade da GFSI. Todas as nossas instalações são obrigadas a ter uma auditoria independente de terceiros. O processo de fabricação patenteado e proprietário do Wellmune inclui três etapas básicas:
- O crescimento de levedura proprietária (Saccharomyces cerevisiae).
- Isolamento da parede celular da Saccharomyces cerevisiae por autólise.
- Método de purificação à base de água para separar o Wellmune de outros materiais da parede celular.
Para produzir o Wellmune solúvel, são realizadas etapas adicionais patenteadas e proprietárias para separar porções insolúveis da matriz.
Garantia da qualidade.
A Kerry desenvolveu métodos altamente eficazes para analisar o teor de beta-glucano de levedura em ingredientes crus, bem como em alimentos, bebidas e suplementos processados. O Método Enzimático de Glucano (GEM) permite que os fabricantes de alimentos, bebidas e suplementos confirmem cientificamente a pureza e a qualidade dos ingredientes que estão adicionando a seus produtos. O GEM foi publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, uma revista avaliada por pares da American Chemical Society. Seus consumidores podem ter a confiança de que os produtos testados pelo GEM contêm a quantidade de beta-glucano de levedura conforme o rótulo.